材料（約３人分）
- 餅巾着
- 三個
- 舞茸
- １パック
- 人参
- 小 一本
- 蓮根
- 100gくらい
- A 水
- 200CC
- A 醤油、三温糖、顆粒だし
- 各 小さじ一杯
- A 料理酒、みりん
- 各 大さじ二杯
- 醤油
- 小さじ一杯
作り方
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- 1
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- 蓮根は７ミリくらいのいちょう切りに
人参は一口大の乱切りにします
鍋にAを混ぜいれ、上記を入れてアルミホイルで蓋をして中弱火で8分煮ます
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- 2
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- 舞茸、餅巾着を加えアルミホイルをして
さらに五分煮ます
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- 3
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- 蓋を取り、醤油を加えお好みの濃さまで煮詰めたら火を止めます
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- 4
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- お皿に盛り付けたら出来上がり！
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