鶏皮塩串 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 鶏皮 100グラムほど
- 塩 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 水 3カップ
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 鶏皮は、塩をふって5分放置します
- 2 5分たったら酒を揉みこみさらに5分待ちます
- 3 鍋に水を入れて火にかけて沸騰させます
-
4
沸騰したら鶏皮を入れて茹でます。
（10分ほど） - 5 そしたら取り出して、小さめにカットして、串などにさしていきます！
- 6 塩コショウをふり、グリル等で焼き目をつければ完成です！
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