もも肉で作る塩肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを一口大に切って、700wのレンジで3分半加熱する。
2. 2 玉ねぎをくし切りにして、700wのレンジで2分加熱する。
3. 3 にんじんを乱切りにして、700wのレンジで1分加熱する。
4. 4 もも肉を食べやすい大きさに切る。
5. 5 フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りを出す。
6. 6 5にもも肉を入れて、皮目から焼いていく。
7. 7 両面焼けたら、じゃがいもとにんじん、玉ねぎを追加する。
8. 8 ある程度火が通ったら、水を入れる。
9. 9 酒、砂糖、塩、鶏がらスープの素を入れて、なじませたら、落し蓋をして10分煮込む。
10. 10 器に盛って、あらびき胡椒を振りかけたら完成！