材料（2〜4人分）
- 豚ひき肉
- 400ｇ
- 塩
- 3ｇ
- 生姜チューブ
- 3cm
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 70ml
- 醤油
- ひと回し
- お酒
- ひと回し
作り方
-
- 1
- 卵を卵黄と卵白に分けます。
卵黄はサラダ油に少しずつ加え混ぜて卵の素（詳しくは私のレシピにありますのでそちらを参照してください！）をつくります！
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- 2
- 全部の材料を混ぜて、丸い形に成形して、沸騰したお湯に5分くらい入れます！
そして1度取り出してます！
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- 3
-
- 1度取り出したら、フライパンかグリルを加熱して、つくねを入れて焦げ目つけてかんせいです！
おいしくなるコツ
卵の素です！
きっかけ
焼き鳥を食べたくて！
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