お肉少なめ玉ねぎ多め⭐️柔らかハンバーグレシピ・作り方

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約30分
500円前後

ひき肉がすくなくてもボリューム感あるハンバーグができます♩

材料（3人分）

牛豚ひき肉: 300g

玉ねぎ: 1個

パン粉: 一握りくらい

牛乳: 100cc

塩コショウ: 少々

★ケチャップ: 大さじ6

★中濃ソース: 大さじ3

★砂糖: 大さじ2

★水: 80cc

作り方

1

牛豚ひき肉に、牛乳を染み込ませたパン粉、塩コショウ、ブレンダーでみじん切りにした玉ねぎを合わせてよくこねる。
2

1を楕円にまるめ、フライパンで両面やいてお皿に移す。
3

2のフライパンをそのまま使い、★を入れて一煮立ちさせ、ソースを作って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは包丁より、ブレンダーでかなり細かく（トロトロくらい）にすると柔らかく仕上がります♩

きっかけ

ひき肉が少なかったので玉ねぎでカサ増しが正解でした。

公開日：2018/12/15

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カテゴリ: ハンバーグソース牛ひき肉その他のひき肉その他のハンバーグハンバーグステーキ

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