脂が旨い♪豚肉のリブロースステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁で筋を切る。(切らないと丸まってしまうので注意)豚肉の両面に、塩・こしょうをふる。

2. 2

   熱したフライパンにガーリックオイルを引き、温まったら豚肉を入れ、中火で両面をこんがり焼く。(片面5分ずつほどが目安)

3. 3

   焼いている間に、付け合わせのクレソン・とうもろこし・ミニトマトをお皿に盛る。

4. 4

   焼きあがった豚肉もお皿に盛り、完成です。