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大人気☆味噌肉じゃが レシピ・作り方

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アボカドプリン
味噌で味付けする肉じゃがを作ってみました。これは旨い(^_^)/

材料(3人分)

豚バラ肉
250g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
3個
人参
1本
長ねぎ
1/2本
味噌
大さじ2〜3
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
600cc
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは大きめにカットしてください。
  2. 2
    じゃがいもと人参は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。じゃがいもと人参を炒めます。
  4. 4
    味噌、砂糖、みりん、料理酒を加えて炒めます。
  5. 5
    水を加えてひと煮立ちしたら豚肉を加えます。
  6. 6
    玉ねぎを加えます。
  7. 7
    玉ねぎが煮えたら火を止めてください。
  8. 8
    長ネギをみじん切りにします。
  9. 9
    器に盛りつけて長ネギをトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

材料を入れる順番は多少前後しても問題ないと思います。玉ねぎは食感を残したくて最後の方に入れました。

きっかけ

味噌で味付けする肉じゃがを作ってみました。

公開日:2018/02/06

関連情報

カテゴリ
肉じゃが豚バラ肉じゃがいもにんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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