新鮮野菜で☆エノキとアボガドとキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは株から切り離してください。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらエノキを入れて1分間茹でます。
   茹で上がったらザルにとり冷まします。

3. 3

   水菜は3～4cmぐらいに切って水洗いしておきます。

4. 4

   キャベツは3～4cmぐらいに切ります。

5. 5

   ザルに入れてラップをして2分半加熱します。熱くなりますので火傷をしない様に注意しましょう。

6. 6

   アボカドと皮をむき種をとり、小さくカットしてください。

7. 7

   器にキャベツを盛り付けます。

8. 8

   水菜を盛り付けます。

9. 9

   エノキをトッピングします。

10. 10

    アボカドをトッピングします。

11. 11

    まる生ポン酢をかけて完成です。