簡単本格！母直伝の韓国味噌サンジャンレシピ・作り方

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青髭むしゃ子

サムギョプサル、サニーレタスとご飯に乗せたり、キュウリやキャベツにそのままつけて食べても美味しいです！

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材料（１回分人分）

味噌: 210g

ヤンニョム: 12g

さとう: 60g

しょうゆ: 45g

ごま油: 25g

ごま(炒り、すり、白黒なんでもOK): 10g

作り方

1

上から順に容器に入れます。

うちは手のひらサイズのガラスタッパーを使用してます。
2

こぼれないようにぐるぐる混ぜて完成です!
3

マヨネーズと1:1で混ぜてディップとしても美味しいですよー!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちは甘党なのでお砂糖多めです。少量から初めて調節してみてください^^辛いのが好きならヤンニョムを多めで！

きっかけ

母直伝の本場の味です^^ 炒め物に入れればあっという間に回鍋肉も出来ちゃいます！万能✨

公開日：2017/09/16

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カテゴリ: その他の韓国料理その他のドレッシングその他調味料

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