つるつる中国野菜で☆空芯菜と海藻のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜はさっと水洗いしておきます。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したら空心菜の茎の方を入れて1分間茹でます。

3. 3

   1分経ったら全体を浸して蓋をし、2分間茹でます。時々裏返したりしましょう。

4. 4

   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

5. 5

   水気を良く切って5cmぐらいに切ります。

6. 6

   ほぐしてからボールに入れます。

7. 7

   手でちぎったレタスを加えます。

8. 8

   乾燥海藻パックを水で戻します。

9. 9

   海藻の水気を切ってボールに加えます。

10. 10

    よく混ぜ合わせます。

11. 11

    器に盛りつけてください。

12. 12

    すった胡麻を振りかけます。

13. 13

    ポン酢をかけていただきましょう。