ほかほか温まります☆簡単青豆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥青豆は水に浸し、一晩かけて戻します。

2. 2

   玉ねぎは小さく切ります。

3. 3

   人参も皮をむき1cm角に切ります。

4. 4

   じゃがいもも皮をむき1cm角に切ります。

5. 5

   鶏胸肉も同じように切ります。

6. 6

   にんにくをスライスしておきます。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ニンニクを入れて香りだてます。

8. 8

   鶏胸肉を入れて炒めます。

9. 9

   鶏胸肉に火が通ったら青豆を加えて炒めます。

10. 10

    玉ねぎを加えて炒めます。

11. 11

    人参とじゃがいもを加えて炒めます。

12. 12

    水とコンソメスープを加えて中火で煮込みます。

13. 13

    ひと煮立ちしたらトマト缶を加えてください。

14. 14

    5分ほど煮込んだら、塩コショウで味を調えて火を止めてください。

15. 15

    器に盛り付けて完成です。