ほかほか温まります☆簡単青豆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥青豆は水に浸し、一晩かけて戻します。

   

2. 2 玉ねぎは小さく切ります。

   

3. 3 人参も皮をむき1cm角に切ります。

   

4. 4 じゃがいもも皮をむき1cm角に切ります。

   

5. 5 鶏胸肉も同じように切ります。

   

6. 6 にんにくをスライスしておきます。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ニンニクを入れて香りだてます。

   

8. 8 鶏胸肉を入れて炒めます。

   

9. 9 鶏胸肉に火が通ったら青豆を加えて炒めます。

   

10. 10 玉ねぎを加えて炒めます。

    

11. 11 人参とじゃがいもを加えて炒めます。

    

12. 12 水とコンソメスープを加えて中火で煮込みます。

    

13. 13 ひと煮立ちしたらトマト缶を加えてください。

    

14. 14 5分ほど煮込んだら、塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。