美味しい煮物☆うずらの卵とがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- がんもどき
- 6個
- うずらの卵
- 9個
- 人参
- 1本
- 大根
- 10cmぐらい
- 昆布
- 1枚
- 水
- 2カップ
- ☆調味料
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1/2
- 料理酒
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れて火にかけます。うずらの卵を入れてゆで卵を作ります。
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- 2
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- 茹で上がったらカラを剥いて下さい。
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- 3
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- 大根は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
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- 4
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- 人参も皮をむき一口サイズに切ります
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- 5
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- 鍋に水と昆布を入れて火にかけます。
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- 6
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- 調味料と昆布を入れて火にかけます。
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- 7
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- 人参と大根とうずらの卵を入れます。
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- 8
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- がんもどきです。
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- 9
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- がんもどきも加えて火にかけます。
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- 10
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- 沸騰したら中火にして少し煮詰めます。
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- 11
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- 味が染み込んだら火を止めます。
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- 12
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
比較的薄めの味付けかと。適宜調整してください。
きっかけ
大好きながんもどきを買ってきたので、うずらのゆで卵と一緒に煮物にしてみました。
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