小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茎と葉を分けて、ざく切りに。
   
   人参は短冊切りに。
   
   ちくわは斜めに細切り。
   
   卵は溶いておく。

2. 2

   油をひいたフライパンで、小松菜の茎、人参、ちくわを炒める。
   
   少ししんなりしたら、小松菜の葉を加える。

3. 3

   塩コショウ、オイスターソースで味をつけ
   卵を全体に回しながら細く注ぎ、絡めていく。
   
   ふんわりかき混ぜて、卵が固まったら完成。