メロンとブルーベリーのフルーツ杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お水400mlを沸騰させ、杏仁豆腐の素を入れて溶かす。

2. 2

   杏仁豆腐の素が溶けたら、牛乳200mlを入れる。

3. 3

   ゼリーカップに入れて、冷蔵庫で15分ほど冷やす。

4. 4

   杏仁豆腐を冷やしている間に、メロンを1センチ角に切る。

5. 5

   シロップ用の水とシロップ(聘珍楼 杏仁豆腐の素とセット)をお鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら、ゼラチンを入れ、溶けたら火を消し粗熱をとる。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしていた杏仁豆腐を取り出し、ある程度固まっていることが確認できたら、上に角切りにしたメロンを乗せる。

7. 7

   粗熱の取れたシロップゼリーをメロンの上からかけて、冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   固まったら、ブルーベリーとミントを飾って完成。