美味しいお豆腐を買ったら☆肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉（薄切りor切落し等）
- 160g
- 豆腐
- 300g
- 長葱
- 100g
- ☆粉末だし
- 小1/2
- ☆水
- 200cc
- ☆酒
- 大2
- ☆醤油・みりん・砂糖
- 各・大1
作り方
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- 1
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- 豆腐は食べやすい大きさに切る。
葱は斜めに切る。
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- 2
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- フライパンに☆を入れてひと煮立ちさせる。
-
- 3
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- 食べやすい大きさに切った肉と葱を入れ火が通るまで煮る。
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- 4
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- 豆腐を加え弱火で煮る。豆腐に味が染み込んだら完成。
おいしくなるコツ
豆腐は酢が入らないように弱火で煮込みます。
木綿でも絹豆腐でもどちらでも出来ます。
きっかけ
美味しいお豆腐を買ったので夕食に作りました。
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すき焼き風の味付けです。