豚バラ肉と茄子の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切り皮目に格子状に切込みを入れ食べやすい大きさに切る。シリコンスチーマーに入れ茄子にごま油をまぶしレンジで600w3分加熱。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   薄く油をしいたフライパンに豚肉を入れて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わりだしたら茄子を入れて豚肉と茄子に火が通るまで炒める。

4. 4

   ☆を入れて味が馴染むまで炒め仕上げにいり胡麻を絡め完成。