とろとろ仕上げ☆チキンとしめじのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セリは2cm幅に切り、水洗いしておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   にんにくも薄くスライスします。

4. 4

   鶏胸肉は1〜2cm角に切ります。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。にんにくを入れて香りだてます。

6. 6

   鶏胸肉と玉ねぎを入れて炒めます。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたらしめじを加えます。

8. 8

   塩コショウで味を調えて火を止めてください。一旦器に取ります。

9. 9

   ここから一人分ずつとなります。
   鍋にバター大さじ1を落として火にかけます。

10. 10

    ご飯を炒めて少しパラパラになってきたら8を一人分加えます。

11. 11

    ケチャップで味付けします。

12. 12

    全体にケチャップがまわったら火を止めてください。

13. 13

    器に盛り付けます。

14. 14

    フライパンにバター大さじ1を落として火にかけます。

15. 15

    溶き卵を流し入れてぐるぐる箸で回しながら半熟状態で固めます。

16. 16

    半熟の卵をトッピングします。

17. 17

    ケチャップをかけます。

18. 18

    セリをトッピングして完成です。
    …器が17までと違うのはご愛嬌で。