とろとろ仕上げ☆チキンとしめじのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 セリは2cm幅に切り、水洗いしておきます。

   

2. 2 玉ねぎは薄くスライスします。

   

3. 3 にんにくも薄くスライスします。

   

4. 4 鶏胸肉は1〜2cm角に切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。にんにくを入れて香りだてます。

   

6. 6 鶏胸肉と玉ねぎを入れて炒めます。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたらしめじを加えます。

   

8. 8 塩コショウで味を調えて火を止めてください。一旦器に取ります。

   

9. 9 ここから一人分ずつとなります。
   鍋にバター大さじ1を落として火にかけます。

   

10. 10 ご飯を炒めて少しパラパラになってきたら8を一人分加えます。

    

11. 11 ケチャップで味付けします。

    

12. 12 全体にケチャップがまわったら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛り付けます。

    

14. 14 フライパンにバター大さじ1を落として火にかけます。

    

15. 15 溶き卵を流し入れてぐるぐる箸で回しながら半熟状態で固めます。

    

16. 16 半熟の卵をトッピングします。

    

17. 17 ケチャップをかけます。

    

18. 18 セリをトッピングして完成です。
    …器が17までと違うのはご愛嬌で。