とろろマグロ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは、ペーパーで水分を軽くとり
   小さめの一口大（短冊状）に切る。
   
   
   山芋は皮をむいて すりおろす。

2. 2

   大葉、海苔を荒みじん切りにしておく。

3. 3

   ご飯を茶碗によそい、山芋すりおろし（とろろ）をかけ、
   上にマグロを並べる。
   
   大葉、海苔をふりかけ、醤油をかけて食べる。