レトルトで簡単☆和風焼きカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ幅ぐらい切ります。

2. 2

   椎茸は薄くスライスしてください。

3. 3

   玉ねぎも薄くスライスします。

4. 4

   生姜は千切り、にんにくは薄くスライスします。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   にんにくと生姜を入れて香りだてます。

7. 7

   玉ねぎを入れて2〜3分炒めてください。

8. 8

   茄子と椎茸も入れて炒めます。

9. 9

   茄子がしんなりしたら火を止めてください。

10. 10

    耐熱皿にご飯を盛り付けます。

11. 11

    9の具材をトッピングしてください。

12. 12

    レトルトカレーを全体を覆うようにかけます。

13. 13

    スライスチーズをのせてください。オーブンで20分ぐらい焼きます。

14. 14

    焼いている間に長ネギをみじん切りにしておきます。

15. 15

    焼きあがりました。

16. 16

    長ネギのみじん切りをトッピングして完成です。