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ほっこり。カボチャの味噌汁 レシピ・作り方

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１つ☆
甘いお味噌汁です。

材料（4人分）

カボチャ　（1/4カット分）
1/3ほど
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2袋
和風だし
700ml
味噌
大2
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作り方

  1. 1
    カボチャは乱切りにする。
    火が通りやすくするため、厚みはやや薄く。

    玉ねぎは、横半分に切り、2cm幅に。
    えのきは、小分けに割く。
  2. 2
    和風だしを沸かし、カボチャ、玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。

    最後にえのきを加え、味噌を溶きいれる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カボチャと玉ねぎの相性が良いので

公開日：2016/06/13
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カテゴリ
かぼちゃその他の味噌汁

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１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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