豚の山椒焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラに、塩コショウをふる。
   
   次に小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   キャベツ、玉ねぎ、人参を同じくらいの細切りに。
   
   レンジ対応容器に、玉ねぎ、人参を下に入れ
   上にキャベツを乗せる。
   ふんわりラップして レンジで600w／2~3分加熱。

3. 3

   フライパンに豚バラを広げながら乗せ、火にかける。
   （余分な油はペーパーで吸い取る。）
   片面を焼いて 裏返したら●調味料を加えて味をつける。
   
   山椒をふって、味をみる。

4. 4

   皿に野菜を乗せ、上に豚バラを乗せる。
   フライパンに残ったタレを 全体に流しかける。