簡単☆しお鱈のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しお鱈です。この時期美味しい魚ですね。

2. 2

   全体に小麦粉をまぶします。余分ははたいて落として下さい。

3. 3

   フライパンサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   鱈の皮目を下にしてフライパンに並べます。

5. 5

   皮目に焦げ目がついたら魚を崩さないようにして裏返します。
   裏側も同様に軽く焦げ目がつくぐらいまで焼いて下さい。

6. 6

   大根をおろしておきます。

7. 7

   器に盛り付けて大根おろしを添えて完成です。