ニューヨーク発☆グレープフルーツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらしてからざるに上げ、よく水気を切っておく。
2. 2 グレープフルーツとオレンジを切る。写真のように最初、頭とお尻の部分を切り落とす。

   

3. 3 次に、りんごの皮をむく時と同じように全体の皮をむく。白い部分があまり残らない方が次の作業をしやすいです。皮が厚いのでケガをしないよう気をつけて！

   

4. 4 実を丸ごと使えるよう、写真のように切っていく。皮の左右内側に包丁を入れると実がきれいに取れます。この作業を一周繰り返します。果汁が出るので取っておいてジュースなどにしてください♡

   

5. 5 きれいに切れたら、実だけを取ってボウルに入れる。ここに①の玉ねぎを入れ、塩を少々ふっておく。

   

6. 6 別の器に★の調味料をすべて混ぜ、できあがったら⑤のフルーツと混ぜる。味見をして酸っぱいようなら塩をひとつまみ足す。
7. 7 ミントなどをお好みで飾ってできあがり！