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ローストチキンの残りで☆簡単☆変わり丼ぶりレシピ・作り方

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約15分
300円前後

和風でも洋風でも中華風でもない、変わり丼ぶり。ローストチキンが余ったらぜひ試してみて！

材料（3人分）

ローストチキンの残り: 1/3〜1/2羽分

青菜(ほうれん草や小松菜など): 80gくらい

トマト: 大1/2個

オリーブオイル: 小さじ3

塩: 少々

こしょう: 少々

★玉ねぎ: 中1/4個

★しょうゆ: 大さじ5

★レモン汁: 大さじ1/2

炊いたご飯: 3人分

ゆで卵: 3個分

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作り方

1

ご飯を炊く。ゆで卵を作る。青菜とトマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにしておく。ローストチキンは食べやすい大きさにちぎっておく。
2

★の材料を合わせ、タレを作っておく。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、青菜とトマトを炒める。青菜がしんなりしたらローストチキンを加え、温まったら塩こしょうをして味を調えておく。
4

器にご飯を入れ、炒めた③の野菜を上に盛る。その上から②のタレを好きなだけかけ、卵を添えれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ローストチキンの味や量によってタレの量を加減してください。

きっかけ

よく食べるローストチキン。余らせてしまうことが多いのでリメイクレシピを考えました☆

公開日：2016/02/28

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉ゆで卵ローストチキン 300円前後の節約料理簡単夕食

関連キーワード: リメイク夕食ランチ簡単

料理名: ローストチキンの残りで☆簡単☆変わり丼ぶり

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