おつまみにも最適☆簡単さっぱり水菜奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3～4センチに切って水洗いしておきます。

2. 2

   食品用ポリ袋に入れて電子レンジで3分間加熱します。破裂する恐れがあるので口は閉じないで下さい。袋は必ず加熱可能な食品用ポリ袋をご利用ください。

3. 3

   水菜をざるに取り、水に晒して粗熱をとります。

4. 4

   十分水気を切っておきましょう。

5. 5

   豆腐はザルに取り、自然に水を切ります。2～3分置いとく程度で良いです。

6. 6

   ボールに豆腐を入れます。

7. 7

   水気を切った水菜も加えます。

8. 8

   大きめのスプーンなどで軽く混ぜ合わせてください。
   少し豆腐のかたまりが残るぐらいで良いです。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。鰹節と醤油をかけていただきましょう。