普通のカレーライス→ハロウィンカレーライスに変身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り半分にカット。
   半分の１つは０.５-１センチの厚みにスライス。食べやすい大きさにカット。
   かぼちゃは好みで★型を抜き、工程6のじゃがいもと一緒に茹でても。

2. 2

   小さじ2のオイルを温めたフライパンで1のかぼちゃをソテーする。
   かぼちゃが焼きあがったらカレーを加え煮込む。
   フツフツし出したら、火を弱め５分程度煮込んだら火を止める。

3. 3

   1でカットした半分のかぼちゃは、皮もむき、粗いみじん切りにする。

4. 4

   お米を研いで、水位を１合に合わせ、3のかぼちゃを加え、炊き上げる。

5. 5

   ４のかぼちゃご飯をが炊き上がったらラップで丸く形を整える。
   爪楊枝などで５箇所縦にくぼみの後を付ける。

6. 6

   じゃがいもは1センチ程度の輪切りにして、茹でる。
   工程1で★のかぼちやを型抜きしてあれば一種に茹でる。
   お化けの形に型抜きし、海苔でパーツを貼り付ける。

7. 7

   お皿に5のご飯と2のカレーを盛り付ける。
   6のお化けじゃがいもものせる。
   ★のかぼちゃもあれば一緒にのせる。
   海苔でパーツを切り取り、ご飯に貼り付けたら完成。