材料（1人分）
- めかじき切身
- 1切れ
- マジックソルト
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 約20g
- しめじ
- 1/4
- まいたけ
- 1/4
- 片栗粉
- 小さじ1と1/2
作り方
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- 1
- めかじきにマジックソルトを半量ずつ両面につけ、片栗粉をまぶす。
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- 2
- きのこはいしづきをとりほぐしておく。
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- 3
- フライパンに油をしき、めかじきを中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
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- 4
- 焼き色がついたらチーズをのせ、蓋をしてチーズがとけたら皿に出しておく。
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- 5
- 付け合わせのきのこはチーズを入れるときにレンジで1分加熱しておいて、めかじきを出した後のフライパンで炒め、皿に盛り付けたら完成。