わらびの梅カツオ昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでてあく抜きしたわらびは軽く水気を絞って、３センチ程度の長さにカット。

2. 2

   ボウルに梅ペーストしオリーブオイルを入れよく混ぜ合わす。

3. 3

   わらび、塩昆布を加え、手で和える。鰹節を加え、さっくりと混ぜ合わせたら完成。
   完成すぐより、１５分-３０分ほど休ませておくと味が馴染みますよ

4. 4

   食べる前にもう一度サッと混ぜ合わせてから皿に盛ってね