ピリッと辛くして☆茄子の韓国風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ厚で縦に切ります。

2. 2

   一旦水にさらします。

3. 3

   袋に茄子と塩を入れて軽くもんで下さい。

4. 4

   容器に☆たれの材料を合わせておきます。

5. 5

   茄子は30分程経つとしんなりしています。十分水気を切って下さい。

6. 6

   4で合わせたタレを混ぜ合わせます。

7. 7

   胡麻をふりかけます。

8. 8

   混ぜあわせて10分ぐらいなじませたら完成です。

9. 9

   器に盛り付けていただきましょう。