鶏の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜたらそこに※を入れ、よく混ぜ、フライパンで一煮立ちさせる。
   ※私は甘い方が好きなのでお酢が足りないと感じた方は少し足してください。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして10分ほど水に浸したあと、しっかり水気を切って置いておく。

3. 3

   人参は細切り、ピーマンは輪切りにする。

4. 4

   鶏肉は一口大に切り、10分ほど水に漬け、出したら軽く水分を拭いておく

5. 5

   片栗粉をつけた鶏肉を180度に熱した油で揚げて、冷ましておく。

6. 6

   材料が冷めたら大きめのタッパー等に全ての具を入れ、1を入れて最低でも2時間ほど漬けたら完成