じっくり漬け込んだ☆秋刀魚とパプリカの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を合わせておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスして下さい。

3. 3

   秋刀魚は開いて中骨を取り除き、2等分に切っておきます。

4. 4

   秋刀魚に片栗粉をまぶして下さい。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。秋刀魚を並べて揚げ焼きにします。

6. 6

   両面に焦げ目がつくぐらいまで焼いて下さい。

7. 7

   細切りにしたパプリカを入れて炒めて下さい。

8. 8

   パプリカが少ししんなりしたら火を止めて下さい。

9. 9

   平たい器に1で合わせた調味料とスライスした玉ねぎを入れます。

10. 10

    秋刀魚を入れて全体を漬け込んで下さい。

11. 11

    10分ぐらいたったら裏返して、更に10分間漬け込んだら完成です。