大人の苦味ですね☆ゴーヤとみょうがの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切ってわたをとり、薄くスライスします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらゴーヤを入れて3分間茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

4. 4

   みょうがはみじん切りにします。

5. 5

   豆腐はキッチンペーパーなどで包んで重しをして水切りします。

6. 6

   ボールにゴーヤと豆腐を入れて下さい。

7. 7

   ☆の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛り付けます。

9. 9

   みょうがをトッピングして完成です。