作り方
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- 1
- 【トッピング】
自然薯は摩り下ろし、全卵とめんつゆを混ぜ合わせておく。
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- 2
- 【パスタ】
自然薯は食べやすい長さの細めの拍子切りにする。
ネギは微塵切りにする。
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- 3
- ボウルにツナを油ごと入れ自然薯とネギとめんつゆを入れ、混ぜ合わせておく(ツナ・自然薯・ネギは好みでトッピング用に少しとりわけておく)
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- 4
- パスタはタップリの湯で表示時間茹で、湯を気ったらボウルに入れ、和える。皿に盛る。
トッピングのトロロをのせ、好みで取り分けておいたツナやネギ、海苔などをのせ完成
おいしくなるコツ
食べる時に好みで醤油をちょっと足したり、唐辛子なんかもふっても
きっかけ
季節の変わり目に・・
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トロッとシャキッと二種の自然薯が楽しめますよ