鶏胸肉のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は1口大に切り、塩胡椒を揉み込んでおく。
   
   人参は1口大の乱切りにし、耐熱皿にのせラップをかけ、レンジで約５分チンして柔らかくしておく。

2. 2

   玉葱はくし切りにする。
   
   ブロッコリーは茹でておく。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、鶏胸肉を炒める。
   色が変わってきたら、玉葱・人参も加え更に炒める。

4. 4

   牛乳・コンソメをいれ暫く煮込み、塩胡椒で味を整える。
   最後にブロッコリーを加えて完成。