でーっかい☆巨大なめこおろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巨大ななめこをいただきました。まずはさっと水洗いして汚れを落とします。

2. 2

   鍋になめこと醤油、料理酒、みりんを入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら混ぜあわせながら煮て下さい。

4. 4

   1分〜1分30秒程経ったら火を止めて粗熱を取ります。

5. 5

   大根はピーラーで皮を剥いて下さい。

6. 6

   大根をおろしてさっと水気を切ります。

7. 7

   なめこが完全に覚めたら大根おろしに加えて下さい。

8. 8

   ヘラなどでよく混ぜあわせて下さい。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。