甘ぁ〜い赤ネギを巻き巻き☆赤ネギの豚肉巻き レシピ・作り方

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アボカドプリン
赤ネギが今年も美味しく育ちました。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

赤ネギ
3本
しゃぶしゃぶ用豚肉
300g
レタス
葉2〜3枚
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ4
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ3

作り方

  1. 1
    赤ネギです。無理に一皮剥く必要はありません。
  2. 2
    5センチ幅に切ります。
  3. 3
    豚肉で丁寧に巻いて下さい。
  4. 4
    全部巻き上げます。
  5. 5
    フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。
  6. 6
    豚肉を並べて炒めます。
  7. 7
    転がすようにしながら、全体に火を通します。
  8. 8
    最初に砂糖、みりん、料理酒を加えてます。
  9. 9
    馴染んだら醤油で味付けします。焦がさないように注意しましょう。
  10. 10
    レタスは適当に手でちぎっておきます。
  11. 11
    器に盛り付けてレタスを添えて完成です。

おいしくなるコツ

中身がネギなので、少し濃い目に味付けした方が美味しく出来ます。

きっかけ

美味しそうな赤ネギを産直で見つけたので、豚肉で巻いて食べてみました。

公開日:2013/11/07

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
赤ネギ 豚肉 肉巻き しゃぶしゃぶ
料理名
赤ネギの豚肉巻

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/15 21:17
ネギと肉巻きとっても合いますよね!美味しくいただきました(*^。^*)
pipiまん
美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/ 作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

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