甘ぁ〜い赤ネギを巻き巻き☆赤ネギの豚肉巻き レシピ・作り方

甘ぁ〜い赤ネギを巻き巻き☆赤ネギの豚肉巻き
  • 約30分
  • 500円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
赤ネギが今年も美味しく育ちました。

材料(3人分)

  • 赤ネギ 3本
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 300g
  • レタス 葉2〜3枚
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ3

作り方

  1. 1 赤ネギです。無理に一皮剥く必要はありません。
  2. 2 5センチ幅に切ります。
  3. 3 豚肉で丁寧に巻いて下さい。
  4. 4 全部巻き上げます。
  5. 5 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。
  6. 6 豚肉を並べて炒めます。
  7. 7 転がすようにしながら、全体に火を通します。
  8. 8 最初に砂糖、みりん、料理酒を加えてます。
  9. 9 馴染んだら醤油で味付けします。焦がさないように注意しましょう。
  10. 10 レタスは適当に手でちぎっておきます。
  11. 11 器に盛り付けてレタスを添えて完成です。

きっかけ

美味しそうな赤ネギを産直で見つけたので、豚肉で巻いて食べてみました。

おいしくなるコツ

中身がネギなので、少し濃い目に味付けした方が美味しく出来ます。

  • レシピID:1360006281
  • 公開日:2013/11/07

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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
赤ネギ 豚肉 肉巻き しゃぶしゃぶ
料理名
赤ネギの豚肉巻
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つくったよレポート(1件)

  • pipiまん
    pipiまん
    2020/11/15 21:17
    甘ぁ〜い赤ネギを巻き巻き☆赤ネギの豚肉巻き
    ネギと肉巻きとっても合いますよね!美味しくいただきました(*^。^*)

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