叩き胡瓜のマスタード・塩麹・生姜・炒り胡麻和え～☆ レシピ・作り方

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約1時間
100円以下

デブネコたん　|ω・=)ノ

ちょっと辛い大人のおつまみ胡瓜です♪

みんながつくった数 2件

材料（胡瓜2本人分）

胡瓜: 大　2本

塩（塩もみする分）: 少々

粒マスタード: 小さじ１

生姜（チューブ）: ３ｃｍ程度

塩麹: 大さじ１程度

炒り胡麻: 小さじ１程度

作り方

1

胡瓜は塩もみして洗い、両サイドを少しカットして、麵棒で軽く叩きます。
2

食べやすい大きさにカットし、上記調味料と全て混ぜ合わせ、1時間程度置いて味を馴染ませたら出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみ用に少し辛目の味付けにしました♪

公開日：2013/10/17

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カテゴリ: きゅうり

このレシピを作ったユーザ

デブネコたん　|ω・=)ノレシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤ ２０１３・６ ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/22 23:28

麺棒で強くたたきすぎて縦に割れちゃいました(笑)美味しくいただきました♥また作りたいです。

こんにちは＾＾　私も叩き過ぎて粉砕したのは下に隠しちゃってます(笑)　嬉しいコメントとレポートをありがとうございます(*＾▽＾*)♪

2013/10/18 23:55

粒マスが良い仕事してる！ピリッとした味わいで美味しかったよ～❤うまごちっ❤ほんとは明日看病の予定だったけど、往復200ｋｍの運転に自信ないからキャンセルしたよ。

ぷ〜みぃまま♪

ままちゃんおはようです☀ニューレピに1番レポありがとう❤旨レポ感謝～❤ままちゃん調子悪いのにレポありがとね❤色々大変だから疲れが出てきたのかも。無理せず静養ね❤

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