緑鮮やか☆小松菜シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら小松菜の茎の部分から浸して1分間茹でます。

2. 2

   更に全体を浸して1分間茹でて下さい。

3. 3

   ザルにあけて冷水に浸します。

4. 4

   水気を切って5センチぐらいに切って下さい。

5. 5

   玉ねぎをスライスします。

6. 6

   じゃがいもと人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切って下さい。

7. 7

   鍋に玉ねぎ、じゃがいも、人参と水を入れて火にかけます。

8. 8

   豚肉も食べやすい大きさに切って入れて下さい。

9. 9

   じゃがいもと人参に火が通ったら、一旦火を止めてルーを溶かします。

10. 10

    ヘラで混ぜ合わせてルーが溶けたら中火にして5分間煮込んでとろみをつけます。

11. 11

    牛乳を加えて混ぜ合わせます。

12. 12

    小松菜を加えます。

13. 13

    一煮立ちしたら火を止めて下さい。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。