甘くて美味しい☆キャベツと人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ
- 葉2〜3枚
- 人参
- 1/2本
- 大葉
- 4〜5枚
- 味噌
- オタマ1つ
- 水
- 1.2リットル
- 顆粒鰹ダシ
- 小さじ2
- 胡麻
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒カツオだしを入れて火にかけます。
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- 2
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- キャベツは乱切りにします。
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- 3
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- 鍋にキャベツを入れて下さい。
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- 4
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- 人参は薄切りにして、鍋に入れて下さい。
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- 5
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- 人参が柔らかくなったら味噌を溶かします。
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- 6
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- すりごまをふって火を止めて下さい。
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- 7
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- 大葉を千切りにします。
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- 8
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- 器に盛り付けて大葉を散らして完成です。
おいしくなるコツ
キャベツは少し硬さが残るぐらいで大丈夫です。
きっかけ
キャベツが美味しい季節の定番です。