茹で卵の醤油麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵を作って皮を剥いておく。
   茹で卵はアリエルmf666さんのレシピID: 1540005381で簡単に作れます。

2. 2

   密閉容器に★を入れて混ぜ合わせて漬けダレを作る。
   味付けはお好みで調整してください。
   酒の代わりにみりんにしてもＯＫ。

3. 3

   １を２に入れてコロコロ転がして全体にタレを絡ませる。
   蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
   何かのついでで冷蔵庫を開けた時にコロコロ転がして全体がまんべんなくタレに浸かるようにする。

4. 4

   一晩寝かせた状態です。
   全体がこのくらいの色に染まれば出来上がりです。