付け合わせ☆マッシュポテト レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて適度な大きさに切って15〜20分茹でる。
お箸がすっと通ればOK! - 2 茹で上がったらお湯を切り,熱いうちにマッシャーで潰す。
- 3 大きな塊がなくなったら,バターを入れてバターが全体に混ざるようにさらに潰します。
- 4 バターが混ざったら牛乳を加えて,ゴムベラなどで牛乳が馴染むように混ぜ,塩コショウで味を整えたら完成☆
きっかけ
洋食のソテーの添え物に作りました。 ソテーのソースをかけて食べてもおいしいです☆
おいしくなるコツ
熱いうちに作る事と,しっかり潰す事です。 しっかり潰すと滑らかな舌触りに仕上がります。
- レシピID:1360005430
- 公開日:2013/06/18
関連情報
- 料理名
- マッシュポテト
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それならマッシュポテトを〜