作り方
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- 1
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- 人参は細切りにしてスーパーレンジシェフに入れて６００ｗで５分間加熱する。
この間に他の作業ができるのと調理時間の時短になります。
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- 2
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- 熱した鍋でツナを油ごと入れて炒める。
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- 3
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- １の人参を加えて炒める。
人参は加熱済みなのでサッと炒める程度で良い。
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- 4
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- ヘタと種を取って細切りにしたピーマンを加えて炒める。
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- 5
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- ピーマンに火が通ったら塩昆布を加えてよく混ぜ合わせながら炒める。
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- 6
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- ★を混ぜ合わせた合わせダレを作る。
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- 7
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- ６を回し入れてよく混ぜ合わせながら炒める。
ピリ辛好きの人は一味唐辛子を加えて炒める。
弱火で炒めながら水気が無くなるまで煮詰めれば出来上がり。
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- 8
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- お皿に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
味付けはお好みで調整してください。
きっかけ
近所の八百屋さんで１回１００円でピーマンの詰め放題をしていて、１８個詰めれましたので保存食用に作りました。