ボラの昆布〆 レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ボラのお刺身 ３パック
- 昆布 ４枚
作り方
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1
１パック２９８円のボラのお刺身が１００円になっていましたのでまとめて３パック買いました。
-
2
密閉容器に昆布を敷いて刺身を並べる。
上に昆布をかぶせる。
３パック買いましたので３段積みになりました。
-
3
１番上に昆布をかぶせて密閉容器の蓋をして冷蔵保存する。
- 4 この昆布〆に使った昆布は魚の旨味を吸収していますので良い出汁が出ます。捨てずに料理して食べてくださいね。
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- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 昆布〆
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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mintnaotenki2021/03/14 21:16
ボラのお刺身が安かったので、作ってみました。美味しくできるといいな、と思っています。
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