分量が覚えやすい : ココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ギー（なければバターでも可） ５０g
- 三温糖 ５０g
- 卵（M玉） １個
- アタ粉（全粒粉） ５０g
- ココナッツパウダー（ファイン） ５０g
作り方
-
1
材料を用意します。
粉はふるわなくても大丈夫。
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2
柔らかくしたギー（あるいはバター）をハンドミキサーで混ぜ、三温糖を足して更に混ぜます。そこに卵と粉類を全ていれます。
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3
シリコンヘラでざっくりと混ぜながら生地をまとめます。多少粉っぽくても問題なし。
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4
生地をラップでくるんで冷蔵庫で冷やして固くします。その後５mm厚くらいに切り分け、１７０度Cに暖めておいたオーブンで２０分焼いて出来上がり。
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これはtotochi1103さんのレシピを参考にさせて頂きました。