鮭のハラスの醤油麹漬け レシピ・作り方

作り方

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   鮭のハラスは普段でも安い商品ですが値引きで半額でしたので上が１４５円、下が１４４円でした。

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   醤油麹と酒をよく混ぜ合わせる。醤油麹だけで漬けるよりも酒を加えた方がより一層美味しくなりますよ。

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   鮭のハラスを入れてよく混ぜ合わせる。密閉容器の蓋をして冷蔵庫で半日以上寝かせる。

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   ３日漬け込んだ状態です。シンプルに焼くだけでも美味しいですしパスタや炊き込みご飯などいろんな料理に使ってくださいね。