青ネギとぽん酢で~♪さっぱり卵焼き レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
青ネギの香りが良くてゆずぽん酢の爽やかな味であっさりさっぱりといただけます。
お弁当にも酒の肴にもピッタリの一品です。
みんながつくった数 12

材料(1~2人分)

3個
青ネギ
5cm程度
ぽん酢
大さじ2
天かす(お好み焼き用)
15g
適量

作り方

  1. 1
    ボウルに卵を割り入れてよく溶きます。
  2. 2
    ぽん酢と細かく刻んだ青ネギを入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    お好み焼き用の天かすを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    軽く油をしいて熱しておいた鍋で一般的な卵焼きと同様の手順で焼き上げます。
  5. 5
    焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

ぽん酢は非常に多くの種類がありますので、お好みの物や家庭にある物でOK。 青ネギと天かすの量はお好みで増減してください。

きっかけ

ぽん酢入りの卵焼きに天かすも加えたら食感も楽しめるかな?と思って作った料理です。

公開日:2013/03/31

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当 卵焼き万能ねぎ簡単おつまみ5分以内の簡単料理
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き 子どもが喜ぶ お酒が進む
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 10 件)

2022/07/12 19:10
ひーじゃーまんさん、はいさい♪ ポン酢で玉子焼き初めてでしたがさっぱりしててとっても美味しいです(*´ч`*) 揚げ玉でボリュームも出ていいですね!ごちそう様♡
Guuママ
Guuママさん、はいさい♪ 暑い時期はぽん酢のさっぱりとした風味が食べやすくて良いですよね。 いつも美味しそうに作って頂き、素敵なつくレポ有難うございます。
2022/04/30 18:42
ひーじゃーまんさん♪こんばんは(^∇^)とてもおいしくいただきました!ごちそうさまでした♡
Diamond.K
Diamond.Kさんはいさい♪ さっぱりと食べられて美味しいですよね。 喜んで頂けて嬉しいです。 いつも美味しそうに作って頂き素敵なつくレポ有難うございます。

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