塩ニシンと炒めキャベツのブレープ果汁かけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツは
千切りにします。
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- 2
- フライパンに
サラダ油を熱し
キャベツを
塩・胡椒しながら
炒めます。
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- 3
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- グレープフルーツは
半分に切って
絞って→
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- 4
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- 絞った果汁を
ソース用容器に
入れておきます。
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- 5
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- 塩ニシンは
ガスコンロで
ゆっくり焼きます。
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- 6
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- 焼けたら
身をほぐして
炒めたキャベツと
いっしょに
器に盛り付けます。
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- 7
-
- 絞った
グレープフルーツの
果汁を少しかけて
出来上がりです。
きっかけ
知り合いから、塩ニシンを頂いたので
思いついて料理してみました。
珍しい、地元でとれたグレープフルーツも使ってみました。
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地元でとれた、グレープフルーツ
が売ってました。
かなり酸っぱかったので・・。
お酢の代わりにして、使ってみました。